食在顺德

作品信息

参赛项目：2023年广东省“高教社杯”高等学校 ”用英语讲大湾区文化”优秀短视频比赛

作品简介：

以“顺德美食”为主题，本视频以纪录片的形式向大家展现了顺德美食的种类、历史文化和做法。开篇先介绍了顺德地处粤港澳大湾区几何中心，是粤港澳大湾区城市群重要组成部分，其美食不仅种类多样，还有深厚的历史文化底蕴。因此本视频精选了顺德鱼生、鲫鱼羹、生菜包和姜撞奶这四种特色美食，通过其历史起源和顺德人民对美食烹饪手法的展示，向世界传递顺德美食的美味及顺德文化的传承意义。